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外食産業の求人と従業員さんの質はどちらが大切か

深刻な人手不足に悩んでいる外食産業では、求人誌にも多く募集広告が載せられています。
実感としても、良く利用するお店でも、いつも顔ぶれが違うなあって感じる事もしばしばあります。
そんな厳しい状況であるからこそ、応募してくれたらまず採用してみて、って云うのは仕方がないでしょう。
でも、最近では恥ずかしいくらいおバカな動画をアップして喜んでいる外食産業の店員さんが、批判を受けていますよね。
仕事もせず、何をやっているんだって、怒ってしまいたくなります。
こうした想像力に乏しい人が、命につながる食の現場で働いているって云う事に、違和感を覚えずにはいられません。
改めて、採用時に絶対にこの様な事はしないと信じた人材のみを採用して、更に既存のスタッフさんも含めて、従業員教育を徹底して欲しいですね。
求人をするのにも経費が掛かりますから、本当に信頼できる人がやっぱり「食」の、仕事に携わって欲しいと感じたおバカな動画騒動でした。

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